RH No Centro do Negócio, entrevista com Tatiana Tafuri, People & Culture Director na Bloomin’ Brands International

Dando continuidade ao nosso programa semanal de entrevistas sobre recursos humanos, o “Foursales, Gestão de Pessoas”, que acontece ao vivo, toda quinta-feira, às 16h00, no nosso canal no youtube. Recebemos, na 29ª edição do programa (15/10) a Tatiana Tafuri, People & Culture Director na Bloomin’ Brands International.

Neste artigo você poderá conferir um breve resumo da entrevista. Assista a mesma na íntegra em nosso canal do YouTube (aqui).

Sobre a Convidada:

Tatiana Tafuri possui em sua trajetória profissional passagem como executiva nas áreas de Recursos Humanos de empresas de tecnologia, como Avaya, Microsoft e Apple. Há cerca de 5 anos vem atuando como People & Culture Sr. Director, na Bloomin’ Brands International (dona de marcas como Outback e Abbraccio).

O RH No Centro do Negócio

Quando Tatiana Tafuri assumiu os Recursos Humanos da empresa, a Bloomin’ Brands contava com 70 lojas no Brasil, e ao longo de 5 anos expandiu para 120. A marca sobreviveu a três crises distintas nesse período – uma crise econômica, a greve dos caminhoneiros e a pandemia do covid-19 – que representaram uma série de desafios para o RH. Além destas, houve o falecimento do antigo presidente, que estava à frente do negócio há 20 anos, e todos os desafios culturais e administrativos que essa situação implica, com a contratação de um novo profissional vindo de fora do negócio.

A Bloomin’ Brands administra duas franquias de restaurantes no Brasil, o Outback e a Abbraccio, caracterizando a diversidade cultural do país, aliada às culturas das duas marcas, um desafio singular para os Recursos Humanos da empresa. Tatiana contou que no início de sua atuação na empresa, trabalhou nos restaurantes a fim de compreender a cultura e o dia-a-dia das marcas administradas pela companhia. Neste contexto, ela explicou que o papel do RH é o de criar um desenho organizacional voltado para o futuro, buscando inovar e estar preparado para os desafios institucionais trazidos por situações como a do covid-19, por exemplo, em que a empresa já possuía uma estrutura de home office antes da crise, e a transição foi ágil, facilitando que o foco fosse direcionado a outras demandas, como: ampliação do delivery, treinamentos remotos e inovação.

Em relação ao papel do RH no alto nível de qualidade de atendimento que é característico das marcas administradas pela Bloomin’ Brands (sobretudo o Outback), Tatiana Tafuri explicou que o papel do RH entra principalmente na contratação de novos parceiros alinhados com os valores da empresa: qualidade, orgulho e o “compartilhar”. Depois vem o trabalho operacional, de treinamentos técnicos e de inovações. A convidada enfatizou também que os valores não estão somente no guidebook da marca, mas na vivência cotidiana da empresa: os clientes, funcionários stakeholders e fornecedores são tratados da mesma forma e de maneira consistente, o que serve para consolidar a cultura.

Dicas de Desenvolvimento

Tatiana Tafuri recomendou, em primeiro lugar, o networking e troca de experiências como ferramentas para se desenvolver, não somente em ambiente profissional, mas também através do Linked In. Além disso, a convidada recomendou publicações como The Economist e Harvard Business Review como boas fontes de pesquisa, e a busca por cursos em universidades renomadas como forma de atualização na carreira.

Assista a entrevista na íntegra

O programa “Gestão de Pessoas” conversa semanalmente com as principais lideranças de RH da América Latina para compartilhar boas práticas e tendências de gestão. Acompanhe semanalmente este e outros programas da Foursales seguindo nosso canal do youtube. Caso queira assistir a entrevista na íntegra clique na imagem abaixo. Caso queira seguir a Foursales no youtube, clique aqui:


Episódios anteriores

08.10| “Case Stefanini: Home Office Permanente em 40 Países” com Rodrigo Pádua, Vice-Presidente de Gente e Cultura na Stefanini assista aqui

01.10| “Case Colgate: Diversidade e Inclusão na prática” com Daniel Arouca, Diretor de RH na Colgate-Palmolive assista aqui

24.09 | “HR Legacy: 10 Passos Para um RH Estratégico” com Antônio Ferreira, HR Director Latin America na Epson, assista aqui

17.09 | “Lições de 17 anos como Diretor de RH” com Sérgio Povoa, CHRO na OLX, assista aqui

10.09 | “Case Creditas: Passando pela crise sem cortes de pessoal” com Daniel Kobata, Diretor de People Operations, na Creditas, assista aqui

03.09 | “Boas práticas para um RH no centro do negócio” com Bruno Szarf, Vice-Presidente de Gente e Gestão Corporativa, na Ypê, assista aqui

27.08 | “Construindo o RH do Futuro” com Ricardo Mueller, Diretor Global dede RH da RB, assista aqui

20.08 | “Case dos Cases: Transformação Cultural da Ambev” com Daniel Spolaor, Diretor de RH da Ambev, assista aqui

13.08 | “Case Oracle de Transformação Cultural” com Carla Alves, Head de RH da Oracle América Latina, assista aqui

06.08 | “RH Estratégico: da teoria à prática” com Simone Grosmann, Vice-Presidente de Recursos Humanos, na The Coca-Cola Company, assista aqui

30.07 | “O papel dos homens no empoderamento feminino nas empresas” com Marcelo Marcondes, Head de RH da Espaçolaser, assista aqui

23.07 | “Como melhorar os programas de diversidade e inclusão” com Salim Khouri, Head of Talent e Diversidade da Ford, assista aqui

16.07 | “Desenvolvimento de pessoas frente aos novos desafios da organização” com Lucas Fernandes, Head of Talent Acquisition Brazil da Johnson & Johnson, assista aqui

09.07 | “A comunicação e o papel dos líderes” com Renato Basso, Diretor Global de HRBP da Gympass, assista aqui

02.07 | “O aumento da produtividade do RH com o uso da tecnologia” com Bruno Martin, Head de Talent da Demium, assista aqui

25.06 | “Engajamento em tempos de crise” com Danielle Arraes, VP LATAM de RH da Puratos, assista aqui

18.06 | “Treinamento e Desenvolvimento de Pessoas: O futuro no trabalho remoto” com Deborah Abi-Saber, Head de T&D do Nubank, assista aqui

11.06 | “Employee Experience: Do básico ao avançado” com Rogério Bragherolli, Ex-VP de RH da Sodexo, assista aqui

04.06 | “RH como impulsionador da Transformação Digital”
com Soraya Bahde, Chief Transformation Officer na Alelo, assista aqui

28.05 | “Metodologia Ágil aplicada ao RH”
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21.05 | “Vale do Silício: Tendências de RH & Carreiras”
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14.05 | “O papel da gestão de pessoas na inovação”
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06.05 | “Data science e o futuro da gestão de pessoas”
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30.04 | “Conceitos de economia por trás dos salários e suas perspectivas 2020 e 2021”
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23.04 | “O futuro do RH”
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15.04 | “Recrutamento remoto”
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09.04 | “Papel do RH na sustentabilidade dos negócios”
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01.04 | “Gestão de pessoas em tempos de crise”
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